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全省独一入选县 五莲县教体局受邀参加山东省中小学
发布日期:2020-06-25 14:02   来源:未知   阅读:

近日,五莲县教体局受邀参加山东省中小学(幼儿园)食堂系列处所尺度起草工作。

据懂得,今年我省启动《山东省中小学(幼儿园)食堂建设与装备规范》和《山东省中小学(幼儿园)食堂管理与服务规范》地方标准起草工作,并在济南召开了地方标准启动会议。会上,山东省教育技巧设备服务中心邀请了省教育厅、省市场监视管理局、省卫健委、省标准化研讨院及局部基层教育部分、餐饮机构等有关职员,独特介入标准起草工作。

近年来,五莲县教体局高度器重学校幼儿园食堂建设、治理与服务工作,一直进步学校食堂服务品质,打造让师生吃得释怀的食堂。目前,该县学校幼儿园已创立县级“标准化食堂”22处、市级“放心食堂”7处、省级“干净食堂”2处、省级“餐饮服务示范学校食堂”4处,全县各学校幼儿园大批食物同一配送或定点洽购比例均达100%。

五莲一中消毒核心

市北实训基地食堂

汪湖小学食堂

全县中央小学、中央幼儿园以上的食堂全体与教体局后勤办进行了监控联网,24小时录像,构建起了“素来源到餐桌、从事先到事后、从厨房到餐厅”全进程全笼罩的电子监测网络,确保可按期追溯,可实时监控。

教体局后勤办监控联网学校食堂

该县还实行“乡村中小学学生养分工程”,近年来,共投入1500万元,新改扩建中小学学生食堂32个,启动“每校一名营养师”打算,现已有33人获得国度级营养师资历证书。履行学校食堂原材料定点采购,中标商家在供货过程中还要接收严厉的过程监督和质量检测。树立供货商诚信档案,将供货商的服务立场、供货质量和履约情形作为今后招标的主要前提。定期邀请县食品药品监督管理局对学校食堂应用的原资料的质量进行抽测;委托青岛专业监测机构对米、面、油、生猪肉等原材料进行了45个指标检测,及格率100%。踊跃推动学校“透明食堂”建设,做到食堂信息全公然,大宗采购、中标企业、营养规划、菜谱菜价等信息均在学校公示栏和食堂公示,保障家长和学生的知情权。

发展“万名家上进食堂”运动,邀请家长代表和学生一起就餐休会,对食材采购、储存、清洗、加工、餐器具荡涤消毒等各个环节进行现场观摩、检讨和评议。所有中小学、幼儿园全部实施校长先生陪餐制,做到“三同”,即老师和学生同样缴费、同时就餐、同标准就餐。

松柏中心校老师陪餐

起源:五莲县教导跟体育局